ARRANCA 2DA VERSIÓN DE LA “FERIA COMERCIAL DE PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS DE CAMÉLIDOS” EN POTOSÍ
Potosí, 15 de septiembre de 2023 (Economía y Mas).- De manera exitosa se desarrolla la segunda versión de la “Feria Comercial de Productos y Subproductos de Camélidos”, en la Plaza San Bernardo de la ciudad de Potosí, evento organizado por el Programa Pro-Camélidos, entidad dependiente del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras.
“Como Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, a través de Pro-Camélidos estamos impulsando al sector productor de camélidos en sus distintos complejos productivos y de transformación de fibra y carne, para darle un valor agregado, por ello estamos con estas ferias con el objetivo de dinamizar la economía de las familias que se dedican a la producción en base a carne de llama y fibra de llama y alpaca”, manifestó Roberto Bonifacio, coordinador nacional de Pro-Camélidos.
Bonifacio mencionó que como parte de la política del Gobierno que impulsa la reactivación económica, nuevamente la ciudad de Potosí tendrá la oportunidad de adquirir prendas de vestir y textiles de fibra de alpaca y llama con nuevos diseños primaverales aptas para niños, jóvenes y adultos, de igual manera la población potosina podrá obtener una variedad productos derivados de carne de llama como el charque, embutidos y snacks, todo con precios accesibles del productor al consumidor.
Explicó que son alrededor de 20 asociaciones de productores, artesanas y gastrónomos, provenientes de los municipios de Colcha K, Uyuni, Tomave, Belén de Urmiri, Potosí, Yocalla y Villazón, que participan del evento ferial.
“Con el desarrollo de estos eventos feriales se promueve las bondades nutricionales y beneficios que ofrece la carne de llama, a su vez, se promociona la adquisición de prendas de vestir elaboradas en base a fibra de alpaca y llama, adecuadas para combatir la época invernal”, destacó.
Por último, indicó que la feria se desarrollará hasta el día viernes 15 de septiembre, para que la población pueda aprovechar de llevarse a su hogar alguna prenda de vestir por cambio de temporada, degustar algún platillo elaborado en base a carne de llama u optar por llevarse charque o chorizos parrilleros para prepararlos en el hogar.
