FERIA DE PRODUCTOS CAMÉLIDOS EN ORURO OFRECERÁ CHORIZOS PARRILLEROS, SALCHICHAS Y MORTADELAS DE CARNE DE LLAMA
Oruro, 22 de junio de 2023 (Economía y Mas).- La Feria comercial de productos y subproductos de camélidos, que se instalará este jueves y mañana viernes en la ciudad de Oruro, ofrecerá chorizos parrilleros, salchichas, mortadelas y charque de carne de llama para la tradicional fiesta de San Juan.
El coordinador Departamental de Pro-Camélidos en Oruro, John Miranda, informó que el evento ferial promoverá las bondades nutricionales y beneficios que ofrece la carne de llama (proteína 21,72% y bajo colesterol de 1,21%) y sus subproductos.
“Invitamos a toda la población orureña a participar de la Feria comercial de productos y subproductos de camélidos, consumiendo los deliciosos chorizos parrilleros, salchichas, mortadela y el infaltable charque, para celebrar la tradicional noche de San Juan”, convocó.
Explicó que en el evento comercial también se ofrecerá oferta gastronómica elaborada con base a carne de llama, por ejemplo, costillar, filetes a la parrilla, choripán y el tradicional chaquekan de Oruro.
Pero eso no es todo, en la feria también se ofrecerá variedad de prendas de vestir elaboradas con 100% fibra de alpaca y llama y diseños innovadores para niños, jóvenes y adultos, como chompas, ponchos, ruanas, mantas, guantes, chalinas, chulos y polainas.
Toda esa producción será ofrecida por productores y artesanas de 28 organizaciones económicas productivas de la región orureña. Se podrá hacer compras través de pagos con QR y la billetera móvil.
“Serán dos días de feria, a vísperas de San Juan con productos y subropductos de la carne de llama, gastronomía, prendas de vestir y textiles de fibra de camélidos para combatir la noche más fría del año junto a nuestras familias”, indicó Miranda.
La feria será instalada en la plaza Manuel de Castro y Padilla de la ciudad de Oruro, es organizada por productores, artesanos y el programa Pro – Camélidos del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras (MDRyT).
